La Henri IV Dudognon Heritage Cognac
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- 29 nov. 2018
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Au programme aujourd’hui, nous vous parlons d’une bouteille de Cognac pas comme les autres. La Henri IV Dudognon Heritage Cognac, un élixir depuis 1776 par les descendants directs du roi Henri IV. Admirez son packaging … La bouteille est faite de cristal enchâssé, composée de 4 kg d’or 24 carats et de platinum et puisque ça ne suffit pas, sertie de 6500 brillants taillés par un joaillier du nom de Jose Davalos…
Quoi qu'il en soit, avec une teneur en alcool de 41%, notre bouteille Henri IV Dudognon Heritage pèse environ 8 kilogrammes et elle est remplie de 100 cl de liqueur précieuse. Le tout pour 2,000,000 de dollars ... À votre santé !
L'évaporation d'un cognac poétiquement appelée "Part des Anges" représente environ 2.5 % annuel.
Sortie de distillerie 70 degres
Perte 2.5% /an passé en fût de chêne et non sous verre.
Un cognac de plus de 100ans dites vous ? Si tel était le cas mathématiquement son degré serait après 100 ans à environ 32 degrés.
Dans l'aoc cognac un cognac ne peut être commercialisé si son degré est inférieur à 40 degrés, de plus, quand on en garanti l'âge on doit l'accompagner d' un certificat de traçabilité et d'âge.
2 solutions
1: Le cognac le cognac à été remonté avec un cognac plus élevé en alcool et dans ce cas il n a pas 100 ans.
2: La dgccrf (direction…